Ayam Tumis XO

Bahan

2 buah paha ayam fillet, potong kotak 2 cm

2 siung bawang putih, cincang kasar

1/2 sendok teh jahe cincang

1/4 buah bawang bombay, potong-potong

½ buah paprika merah, potong kotak

½ buah paprika hijau, potong kotak

2 buah cabai merah besar, iris serong

3 sendok makan saus xo

½ sendok teh Garam REFINA

¼ sendok teh merica

¼ sendok teh gula pasir

150 ml air

minyak untuk menumis

Cara membuat

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan paprika. Aduk sampai setengah layu.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus XO, Garam REFINA, merica bubuk, gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak hingga meresap.

Untuk 4 porsi

Referensi : www.sajiansedap.com