Sayur Asem
Sayurnya berasa nikmat dengan REFINA
Bahan
2 Tulang Sapi untuk Membuat Kaldu
1,5 Liter Air
100 gr Kacang Panjang
5 Baby Corn
50 gr Kubis Putih
2 Daun Salam
1/2 Sendok Teh Lengkuas Bubuk
2 Sendok Makan Gula Merah
1 Sendok Makan Gula Putih
1 Sendok Makan
Asem Jawa
Garam REFINA Secukupnya
Bumbu Halus
3 buah cabai merah
4 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 kemiri
1/2 sendok teh kering terasi , panggang
Cara membuat
- Rebus tulang dengan 1,5 liter air untuk membuat kaldu.
- Grind atau campurkan bahan bumbu pasta, kemudian tambahkan ke brooth bersama dengan Salaam daun, daya lengkuas, gula merah, gula putih, dan Garam REFINA / kaldu daging sapi. Ketika mendidih, ambil beberapa sendok garam refinadan campur dengan asam dalam mangkuk kecil untuk mendapatkan jus. Kemudian tambahkan jus untuk brooth tersebut.
- Tambahkan kacang panjang, bayi jagung dan kubis. Lanjutkan masak sampai semua sayuran empuk dan matang.
- Saran penyajian: baik untuk makan dengan nasi putih, Tempe Bacem dan Ayam Goreng Kalasan, ditambah Sambal Bajak pasti enak.
Referensi : resepmasakan4.tumblr.com